Za metody dopingowe uznaje się: 1) doping krwią autotransfuzję (przetaczanie krwi własnej), transfuzję krwi obcej (heterotransfuzja), także preparatów zawierających erytrocyty (z krwi własnej lub obcej); 2) manipulacje farm., chem., fiz. polegające na zmianie składu próbki moczu.
Od początku istnienia sportu poszukiwano pozatreningowych sposobów podwyższenia sprawności fizycznej. Era nowożytnego dopingu rozpoczęła się pod koniec XIX w., kiedy to kofeinę, alkohol, eter, strychninę i narkotyczne leki przeciwbólowe (opioidy) zaczęto wykorzystywać w sportach wymagających długotrwałego wysiłku (kolarstwo). Pierwsze badania antydopingowe przeprowadzono (na początku XX w.)